Zutaten

3 Bananen                                 
150 g Puderzucker                     
1 P. Vanillezucker                      

6 EL Orangensaft                      
4 EL Zitronensaft                       
1 dl Rahm                                  
etwas Schokoladenpulver           

Die Bananen zerdrücken und mit Puderzucker,Vanillin-Zucker,
Orangensaft und Zitronesaft mischen. Die Masse etwa ½ Stunde
lang im Tiefkühlfach gefrieren lassen, dann die Creme  nochmals
kräftig durchrühren.

Den Rahm steif schlagen und unter die Creme heben.
Förmchen mit einem Rand aus Papierstreifen versehen, die Creme
einfüllen und nochmals gefrieren lassen.

Vor dem Servieren die Papierstreifen entfernen und die Parfaits mit
Schokoladepulver bestreuen.