Zutaten
(als Beilage für 4 Personen):

600 g Rosenkohl
2,5 dl Halbrahm
Salz, Pfeffer
Gemüse-Bouillon
1 Knoblauchzehe

Ofen auf 180° C vorheizen. Eine Gratinform ausbuttern.
600 g Rosenkohl in Scheiben schneiden, in die Form schichten,
2,5 dl Halbrahm mit Salz und Pfeffer und etwas Gemüse-bouillon
würzen, 1 Knoblauchzehe direkt dazupressen.
Über den Kohl giessen. Nach belieben mit Reibkäse bestreuen.
In der Ofenmitte ca. 45 Minuten goldbraun backen.