Zutaten
3l Wasser
2 EL. Sonnenblumenöl
1TL. Salz                                   miteinander aufkochen

300 g Hörnli
(oder andere Teigwaren)              beigeben. Al dente kochen
(je nach Qualität und Grösse 8-15 Min) und anschliessend das Wasser
abschütten.  

Eine entsprechend grosse Auflaufform mit

2 EL. Butter ausbuttern.
1 Stöckli Schabziger                   fein reiben. Lagenweise Teigwaren
                                              und Schab- ziger in die Form geben.
                                              Zuoberst Teigwaren.
200 ml. Fleischbrühe                   dazuschütten.
100 ml. Rahm löffelweise auf der Oberfläche verteilen.
Im auf 180° C vorgeheizten Ofen 20Min. überbacken.
 
Tomatensalat schmeckt am besten dazu.