Mit einem extrovertierten Auftritt läutet der Nikolaus in Brasilien die Weihnachtszeit ein. Jedes Jahr lässt er sich von einem Helikopter im Maracana-Stadion absetzen, dem größten Fußballstadion der Welt mit 205.000 Plätzen. Drumhrum gibt's eine Riesenfete mit Showeinlagen und feierlichen Ansprachen.

Fast 90 Prozent der brasilianischen Bevölkerung sind katholischen Glaubens. Weihnachtsspiele, in denen die Nacht von Betlehem nachgestellt wird, sind weit verbreitet und werden in Kirchen, Schulen und anderen öffentlichen Plätzen dargeboten. Als Weihnachtsbäume werden häufig Pinien, aber auch Palmen verwendet. Die Bescherung erfolgt nach Mitternacht, wenn die Heilige Messe "Missa do Galo" vorüber ist.

Die meisten Kinder glauben, dass der Weihnachtsmann - Papai Noel - an Heiligabend überall auf der Welt Geschenke verteilt. Er kommt durch ein offenes Fenster legt die Geschenke in die Schuhe, die auf dem Boden oder am Fenster stehen. Er trägt einen roten Anzug und reist in einem von einem Elch gezogenen Schlitten. Der brasilianische Glaube an den Weihnachtsmann ähnelt dem der Europäer und Nordamerikaner. Im 19.Jahrhundert war das Weihnachtsfest in Brasilien ein religiöseres und familienbezogeneres Fest als heute.

Auch in Brasilien kennt man das Sprichwort "von der Liebe, die durch den Magen geht". Man verbindet diese Art von Liebe allerdings mit einer ganz bestimmten Köchin - nämlich der "Mineira", der Hausfrau aus Minas Gerais. Wer eine solche Perle heiratet, der ist gut versorgt :-)

Quibe - Fleischbällchen

Zutaten:
400 g Rinderhack
300 g Weizenschrot
2 Zwiebeln
1 Bd. Pfefferminze (viel!)
Salz
Oel zum Fritieren

Zubereitung:
Weizenschrot mit kochendem Wasser uebergiessen, quellen lassen
(mindestens 1/2 Stunde). Wasser ablaufen lassen und gut auspressen.
Die Zwiebeln fein wuerfeln, die Pfefferminzblaetter hacken, mit dem
Hackfleisch zum Weizenschrot geben, mit Salz abschmecken. Zu
laenglichen, dicken "Cevapcici" formen, in heissem Oel fritieren.
Heiss oder kalt als Snack oder Vorspeise mit Molho de Pimenta
servieren.

(Quelle: Rezepte.li)

Frohe Weihnachten - Boas Festas!

zurück